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由2023年10月21日至2024年2月20日，Cucina 意籍總廚Andrea Delzanno 將呈獻全新四道菜星級盛宴，帶領饕客展開意大利北部的美食之旅。
星級菜譜精選四道分別來自皮埃蒙特、維內托、倫巴底及奧斯塔谷的傳統特色佳餚，以地道食材展現意大利北方魅力。
總廚Andrea以家鄉皮埃蒙特 (Piedmont) 的傳統菜式 —皮埃蒙特青醬牛舌、香菜及小鯷魚 掀開盛宴序幕，嫩滑可口的牛舌配上由香菜、鯷魚、蒜頭以及橄欖油所製成的皮埃蒙特青醬，完美點綴並提昇整道菜的層次口感。
第二道菜則走進以海鮮著稱的維內托(Veneto)，送上蒜香辣椒墨魚汁粗扁意大利麵配灰皮諾白酒煮烏賊。 …
