By
新派日式居酒屋及酒吧「華鳥風月」（KachoFugetsu）現於銅鑼灣餐飲熱點 CUBUS 開幕試業。
由香港靈活創新的餐飲集團 ZENG Group（www.zenghk.com）一手策劃及經營，「華鳥風月」的命名交織了日本四季風物之美，連繫山川草木在季節更迭交替間的變化萬千。
在設計上以傳承千年的日本美學「侘寂」（わびさび）為引子，將和式素朴的韻味延伸到每一角落，流露出與自然共處的和諧，打造簡潔原始的氛圍。
簡約的灰白配色，讓明亮的黑地板映襯開房式廚房和牆上的精緻花鳥水墨畫圖，呈現生氣蓬勃的季語風采。 …