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You are viewing 飲食

Uma Nota 青口無限量任食正式回歸、全新打卡慶祝首選秋冬美饌及DIY甜品

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時間: 2023-11-02 06:54 AM 檔名: 003 大小: 1017.12 KB 尺寸: 1000x667px
 
     Uma Nota推出無限量任食多款味道的青口,還有全新單點美食及充滿互動元素又適合打卡拍照的特色甜品,務求讓大家在輕鬆隨性用餐環境中,享用美食微酌時光。
 
時間: 2023-11-02 06:22 AM 檔名: Uma Nota Unlimited Mussels  大小: 79.5 KB 尺寸: 640x426px
 
Uma Nota因應徇眾要求,現決定青口任食優惠由即日起正式回歸,逢星期一、星期二及星期日的晚巿時段提供,晚上6時開始供應,無限量任食青口每位HK$238,提供4種截然不同口味,每兩位客人任擇1款口味的青口,配上烘烤麵包蘸汁享用。
 
時間: 2023-11-02 06:22 AM 檔名: 002 大小: 64.95 KB 尺寸: 426x640px
 
Uma Nota由行政主廚Gustavo Enrique Vargas Mora領導,精湛揉合巴西及東瀛元素,多款全新日系巴西美饌現正登場,透過創新烹飪技術及巴西文化特點,花盡心思創造新驚喜,務求創造難忘開心的美食體驗給大家。
 
時間: 2023-11-02 06:22 AM 檔名: 003 大小: 52.07 KB 尺寸: 426x640px
 
肥美刺身又怎能缺少,Scallops Ceviche檸汁醃帶子(HK$170)配上木薯醃紅洋蔥,新鮮帶子經虎奶醬汁醃製,源自秘魯的虎奶醬汁是用青檸及醬油調成,配上巴西傳統的香脆木薯碎及醃紅洋蔥,香氣撲鼻的帶子甜中帶辣。 …

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西班牙餐廳 MAJO 推出全新秋季假日早午套餐及散點美食

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時間: 2023-11-02 07:32 AM 檔名: 002 大小: 1.26 MB 尺寸: 1000x573px
 
      秋風送爽,心情舒暢拂去疲憊,最適合是和家人朋友相約聚餐,中環蘇豪區輕鬆隨性的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar,推出的全新秋季早午餐及多款精選新菜,以新鮮海鮮、時令食材及窩心口味,連同蘇豪區舒逸的戶外露天座位,體驗秋天裏的西班牙滋味。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 001 大小: 58.04 KB 尺寸: 640x441px
 
在西班牙巴塞隆拿出生的行政總廚Salvador Benedicto以其豐富烹調經驗,提供全新秋季早午餐及散點菜單,包括多款開胃小吃Tapas、西班牙火腿及可供分享的西班牙美食,配搭各種合適的酒品。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 002 大小: 81.96 KB 尺寸: 640x426px
 
MAJO全新西班牙滋味秋季早午餐,逢星期六及星期日推出,每位HK$390另加一服務費,由上午11時至下午3時供應,當中包括多款可供分享前菜、每位自選一道主菜及一道甜品。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 003 大小: 53.73 KB 尺寸: 640x426px
 
每人任擇一款的主菜有Lomo De Bacalao西班牙番茄醬煮鱈魚柳配鷹嘴豆及青辣椒汁,鱈魚味道鮮甜,魚油豐富,肉質幼滑香軟。 …

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南坊中餐廳呈獻時令大閘蟹宴

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時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 01 大小: 55.3 KB 尺寸: 640x426px
 
      香港數碼港艾美酒店粵菜食府南坊特意呈獻,當季時令八道菜大閘蟹宴及精選菜式推介,於2023年10月19日至11月30日午市及晚市時段供應,引領一眾饕客細味品嚐多道精緻的大閘蟹美饌。
 
時間: 2023-10-23 10:11 AM 檔名: 01-crop 拷貝 大小: 70.07 KB 尺寸: 640x426px
 
南坊中餐廳總廚梁耀基師傅細意挑選新鮮肥美的大閘蟹,精心炮製八道菜大閘蟹宴,引領饕客盡情品嚐香滑濃厚及鮮味無窮的大閘蟹美食。
 
時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 鬼馬蟹粉 Crispy Dough Stick with Hairy Crab Roe​ and Hairy 大小: 51.54 KB 尺寸: 640x426px
 
必不可錯過 蟹粉脆皮花膠 – 經油泡後的花膠扒入口即融,凸出口感厚實、外脆內嫩的全新口感,配搭滋味無窮的蟹粉醬,集香酥軟糯、鹹甜交替於一身,多重口感味道一觸即發。
 
時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 蟹粉拌面 Tossed Noodle with Hairy Crab Roe and Hairy Crab Me 大小: 46.03 KB 尺寸: 640x426px
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Cucina全新四道菜星級盛宴 呈獻意國北部滋味

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      由2023年10月21日至2024年2月20日,Cucina 意籍總廚Andrea Delzanno 將呈獻全新四道菜星級盛宴,帶領饕客展開意大利北部的美食之旅。
 
星級菜譜精選四道分別來自皮埃蒙特、維內托、倫巴底及奧斯塔谷的傳統特色佳餚,以地道食材展現意大利北方魅力。
 
 
總廚Andrea以家鄉皮埃蒙特 (Piedmont) 的傳統菜式 —皮埃蒙特青醬牛舌、香菜及小鯷魚 掀開盛宴序幕,嫩滑可口的牛舌配上由香菜、鯷魚、蒜頭以及橄欖油所製成的皮埃蒙特青醬,完美點綴並提昇整道菜的層次口感。
 
 
第二道菜則走進以海鮮著稱的維內托(Veneto),送上蒜香辣椒墨魚汁粗扁意大利麵配灰皮諾白酒煮烏賊

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九龍酒店推出「十月蟹會」大閘蟹套餐

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時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: LYH Hairy Crab_2021_Final 大小: 84.95 KB 尺寸: 640x480px
 
        九龍酒店為一眾蟹迷推出「十月蟹會」大閘蟹套餐龍逸軒中菜行政總廚楊建業師傅以六兩太湖雄入饌。絕對能令蟹迷口水直流。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: 大閘蟹 2 大小: 63.93 KB 尺寸: 640x426px
 
雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密,在口中慢慢融化後留有餘香。將滿滿的蟹膏和大閘蟹的鮮甜以不同方式呈現在菜單上,迎合秋冬時令之選。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: IMG_4996 大小: 63.17 KB 尺寸: 640x480px
 
10月9日起客人可以品嘗龍逸軒精心安排的大閘蟹菜色,當中包括鮮蟹粉小籠包、清蒸太湖大閘蟹以及蟹粉扒山水豆腐等,享受令人齒甲留香的滋味,讓您的味蕾留下深刻印象。
 
時間: 2023-10-09 07:31 AM 檔名: 001 大小: 68.21 KB 尺寸: 640x426px
 

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香港數碼港艾美酒店 Southside Bistro 推出「英倫花園」英式下午茶

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時間: 2023-10-02 05:38 AM 檔名: SSB Enchanting Garden 01 大小: 139.1 KB 尺寸: 682x1024px
 
               秋意漸濃,於香港數碼港艾美酒店展開一趟臻雅永恆的下午茶之旅。全天候餐廳 Southside Bistro 推出「英倫花園」下午茶,由英藉總廚 Tony Higginbotham 精心炮製九款傳統可口的英式下午茶小吃及甜點,靜候您來探索經典英國風味。
 
時間: 2023-10-02 05:38 AM 檔名: SSB Enchanting Garden 06 大小: 145.28 KB 尺寸: 682x1024px
 
酒店英籍行政總廚 Tony Higginbotham 精心設計這趟下午茶之旅,匠心炮製一系列精緻可口的傳統英式點心,藉此向經典臻雅的英國下午茶傳統文化致敬。
 
盡情探索英倫滋味,先以加冕雞肉卷 為下午茶之旅展開優雅序幕,結合芳香香料及幼滑奶油醬,再以青瓜包裹餡料,為味蕾抹上一襲清新。呈現出一道細緻解膩的前菜小吃。
 
時間: 2023-10-02 05:38 AM 檔名: SSB Enchanting Garden 02 大小: 127.64 KB 尺寸: 1024x682px
 
接著品嚐

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