
▲奄仔蟹
九龍酒店將於七月八日起將經典「處女蟹」引入菜單,精緻且備受追捧的鮮蟹美饌將俘獲一眾挑剔饕客的味蕾,為您呈現大海的極致美味。
奄仔蟹,又稱「處女蟹」,也就是未經交配的幼年雌性泥蟹。

▲香芒乳豬件
作為一道季節性的特色美食,以其鮮嫩多汁的肉質和入口即化的細膩質感而備受推崇;因完全未成熟,蟹身充滿了金黃華麗的軟滑蟹膏,味道甘香鮮美。
與傳統硬殼蟹不同,處女蟹是在剛蛻去堅硬外殼後即被捕獲,為您帶來獨特而奢華的美食體驗。
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