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You are viewing 飲食

《香港海洋公園》海龍王餐廳推出「月滿中秋」四人晚餐

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時間: 2023-09-24 03:38 AM 檔名: 001 大小: 374.83 KB 尺寸: 1477x982px
 
         人月兩團圓嘅中秋佳節就快到啦!今個中秋,一於請屋企人嚟海龍王餐廳享受「月滿中秋」四人晚餐啦!廚師嚴選上乘嘅時令食材,為大家炮製出色、香、味俱全嘅菜式,由頭盤到甜品都非常精緻又美味㗎!
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 006 大小: 34.59 KB 尺寸: 640x425px
 
頭盤先有酸甜爽脆嘅涼拌菜「百香果蓮藕」!
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 005 大小: 45.68 KB 尺寸: 640x425px
 
同肉嫩香甜嘅「醬燒日本桃豚腩」!
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 004 大小: 30.43 KB 尺寸: 640x425px
 
再有選用上等花膠熬燉3個鐘嘅「瑤柱花膠燉烏雞湯」,滋補又養顏!
 

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粵菜食府明閣(灣仔)隆重誠獻「主廚餐桌體驗盛宴」

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         粵菜食府明閣(灣仔)隆重誠獻「主廚餐桌體驗盛宴」菜單,讓賓客在獨一無二的「主廚餐桌」私人包廂中享受沉浸式的互動用餐體驗,為您的感官帶來難以忘懷的盛宴。
 
時間: 2023-09-07 01:59 PM 
檔名: 005 
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▲明閣(灣仔)廚藝總監曾超敬師傅
 
明閣(灣仔)廚藝總監曾超敬師傅及副行政總廚堵耀灃師傅巧心打造六道菜品嚐菜譜,如魚子醬脆皮花膠乾貝清汁及乾燒遼參鮑汁脆米甜豆仁,為賓客呈現粵菜經典及創意的結合。
 
時間: 2023-09-07 01:59 PM 
檔名: 004 
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▲明閣(灣仔)副行政總廚堵耀灃師傅(左三)
 
在尊貴的私人廚房外,賓客可見證每一道烹飪傑作背後的迷人風采,並品嚐最細緻的風味與廚藝團隊的專業技藝完美交匯,締造別樹一幟的餐饗體驗。
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黎明(Leon)演唱會前夕以 Fit 爆狀態與星巴克(Starbucks)二度合作

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時間: 2023-09-07 06:18 PM 
檔名: StarbucksReserve_0802_3172 
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      黎明(Leon)今年 11 月再踏紅館舞台舉行個人演唱會,令一眾樂迷相當期待,而在演唱會籌備期間,Leon 更百忙之中抽空再度為香港星巴克拍攝廣告片,以 fit 爆狀態推廣星巴克旗下的精品咖啡品牌 Starbucks Reserve™,邀請大家「一起咖啡  不止咖啡」,連繫更精緻咖啡世界。
 
本身是咖啡迷的 Leon 更分享自己平日一向「咖啡不離手」,每天都要「嘆」兩杯咖啡充電。今次再次與星巴克合作,除了是上一次的合作非常愉快外,更是出於他多年來對咖啡的鍾愛。
 
時間: 2023-09-07 06:16 PM 
檔名: StarbucksReserve_0802_2630 
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品味咖啡多年的 Leon自認「嘴刁」,鑽研咖啡一段時間後,就對咖啡有一種莫名的執著,想追求更精緻的咖啡風味。
 
Leon 笑言:「我一路尋尋覓覓最啱心水的咖啡,終於找到 Starbucks Reserve™的精選盧旺達單品咖啡,爽朗得來帶點酸的味道令我一試愛上,如果以 Chemex 手沖壺沖調,就能令咖啡的味道層次更豐富。
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帝逸酒店逸軒聯乘日本佐賀縣小松酒造 呈獻「逸軒 ∙ 万齡 清酒晚宴 及 清酒師房菜」

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時間: 2023-09-07 03:09 PM 
檔名: Yat Heen ∙ Manrei Sake Pairing Menu 逸軒 ∙ 万齡清酒晚宴 
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       位於沙田帝逸酒店的中菜廳逸軒聯乘來自日本佐賀縣的小松酒造呈獻「逸軒 ∙ 万齡 清酒晚宴及清酒師房菜」,以享負盛名的万齡清酒配搭由總廚李家鋌師傅主理的精緻粵饌,帶來全新馥郁味蕾體驗。
 
時間: 2023-09-07 03:09 PM 
檔名: 禪衣脆松葉蟹鉗配貴州酸湯汁 
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逸軒 ∙ 万齡 清酒師房菜
逸軒聯乘小松酒造,以一系列鮮味食材融合新派意念創作出多道菜式,配搭出產於日本佐賀縣的万齡清酒。先以金不換蟶子肉末普里球喚醒味蕾,肥美蟶子配搭以金不換炒香的肉末及酥炸普里球,味道鮮香惹味,與散發濃郁香氣的純米吟釀<希>搭配,更顯鮮味,口感清爽。
 
緊接品嚐逸軒前菜薈萃,鵝肝多士以慢煮方式保留原汁原味及甘香綿糯質感,放在烘烤至酥脆的多士上,入口先綿後脆,醇厚脂香充斥滿腔,佐以風味濃郁、口感順滑的大吟釀<礼>,有助減輕鵝肝膩口感,又能清新口腔。竹笙松露上素粿籽菌香馥郁,與大吟釀互相輝映,清爽開胃!
 
禪衣脆松葉蟹鉗配貴州酸湯汁裹上禪衣般的輕薄炸漿炸成金黃酥脆,一口咬開既脆且嫩、既酥且甜,口感豐富,伴以秘製酸湯,平衡了油膩感,同時凸顯蟹鉗鮮味,搭配超辛口的生詰酒,豐富蟹鉗的鮮香與細膩,相輔相成,令人迷醉!
 
時間: 2023-09-07 03:09 PM 
檔名: Pan-fried  八角泡沫黃湯太刀魚拼香茅炸鵪鶉脾 
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搶先日本絕美楓紅季! 捷絲旅大阪心齋橋館首推賞楓專案

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時間: 2023-09-05 06:44 PM 
檔名: 004. 
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     迎接日本秋天最大盛事「賞楓」,捷絲旅大阪心齋橋館自2023年9月5日起至17日推出「紅葉季倒數回饋」三天兩夜連住專案,旅客可搶先預訂11月底前賞楓旺季,兩人成行、每人每晚最低僅要日幣5,000圓起,相當約新台幣1,100元起的超值優惠價,再享自助早餐吃到飽及迎賓茶點。
 
時間: 2023-09-05 06:44 PM 
檔名: 001 
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捷絲旅大阪心齋橋館今年三月正式開幕,地鐵中心交通便利,早餐超好評推薦,台灣員工服務親切,表現深受國人肯定。迎接紅葉最前線,今年賞楓必朝聖,特別推出「紅葉季倒數回饋」三天兩夜住房專案,最低每人每晚僅要日幣5,000圓起,約新台幣1,100元起,即可入住舒適客房。
 
時間: 2023-09-05 06:44 PM 
檔名: 002 
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專案免費贈送每位旅人Just Café台日雙饗自助式早餐,除了可以品嘗到茶葉蛋、貢丸湯、肉鬆等台灣空運直送道地美食,更有正統的關西風味烏龍麵、高湯厚蛋捲等在地人氣特色料理,旅客於每日下午1點至23點,還可無限享用日本迎賓點心、研磨咖啡、熱茶、果汁與汽水等無限享用。
 
時間: 2023-09-05 06:44 PM 
檔名: 005 
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捷絲旅大阪心齋橋館表示,國人最喜愛旅遊勝地日本 ,在9月時序逐漸進入賞楓的最佳時刻,被譽為一生一定要來一次,大阪最佳賞楓景點。

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香港美利酒店與老吉士上海菜攜手呈獻「滬上美饌」中秋盛宴

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時間: 2023-08-28 05:54 PM 
檔名: 香港美利酒店與老吉士上海菜攜手呈獻滬上美饌盛宴 
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          香港美利酒店將於今個中秋佳節與老吉士上海菜攜手呈獻期間限定「滬上美饌」盛宴,屆時老吉士的鄭鐸師傅將與香港美利酒店的中菜及宴會部副行政總廚陳忠秋師傅聯手炮製一系列老吉士的著名佳餚,為一眾賓客帶來傳統上海本幫菜的味蕾享受,另外亦可選擇以咸亨花雕陳釀或法國葡萄佳釀配搭,為這場饗宴錦上添花。
 
時間: 2023-08-28 05:53 PM 
檔名: 老吉士鄭鐸師傅 
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▲老吉士上海菜 – 鄭鐸師傅
 
於1995年,人文氣息濃郁的上海天平路上誕生了一家名叫「吉士酒家」的餐廳。憑藉一道道正宗的滬上口味本幫菜揚名的「老吉士」於2016年9月入圍了「米芝蓮美食推介」,被中外媒體譽為實至名歸的訪滬必嚐餐廳,於「2021上海米芝蓮指南」中,老吉士再次斬獲此項殊榮。
 
時間: 2023-08-28 05:53 PM 
檔名: 香港美利酒店陳忠秋師傅 
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▲香港美利酒店 – 陳忠秋師傅

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