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You are viewing 粵菜(廣東菜)

粵菜食府明閣(香港康得思酒店)及明閣(灣仔)推出冬至節日盆菜及盛宴套餐

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時間: 2023-11-11 06:56 AM 檔名: 明閣(灣仔)節日盆菜 Ming Court,) 大小: 63.95 KB 尺寸: 640x426px
 
       於冬至與摯愛團聚歡暢,在家圍桌舉箸品嚐由粵菜食府明閣(香港康得思酒店)及明閣(灣仔)廚藝團隊精心炮製的節日盆菜,以多款優質上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成,材料豐富,香氣四溢。
 
時間: 2023-11-11 06:56 AM 檔名: 明閣(香港康得思酒店)冬至節日盆菜尊貴套裝 大小: 74.2 KB 尺寸: 640x426px
 
賓客更可額外以優惠價把明閣滋味帶回家,包括明閣自家製XO醬、自家製琥珀合桃、至尊蜜汁叉燒禮盒等,以精緻美饌昇華在家用膳體驗。
 
時間: 2023-11-11 06:56 AM 檔名: 明閣(香港康得思酒店)冬至節日盆菜(四位用)  大小: 49.09 KB 尺寸: 640x426px
 
除特色節日盆菜外,明閣(香港康得思酒店)中菜行政總廚李悅發師傅亦特別為冬至節日設計了冬至節日四人套餐,精心炮製多款經典粵式菜餚,如頭抽清蒸原條老虎斑及招牌明閣炸子雞等。
 
此套餐將於2023年12月9日至24日供應,並定價為港幣3,888元(四位用),

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九龍酒店推出「十月蟹會」大閘蟹套餐

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時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: LYH Hairy Crab_2021_Final 大小: 84.95 KB 尺寸: 640x480px
 
        九龍酒店為一眾蟹迷推出「十月蟹會」大閘蟹套餐龍逸軒中菜行政總廚楊建業師傅以六兩太湖雄入饌。絕對能令蟹迷口水直流。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: 大閘蟹 2 大小: 63.93 KB 尺寸: 640x426px
 
雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密,在口中慢慢融化後留有餘香。將滿滿的蟹膏和大閘蟹的鮮甜以不同方式呈現在菜單上,迎合秋冬時令之選。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: IMG_4996 大小: 63.17 KB 尺寸: 640x480px
 
10月9日起客人可以品嘗龍逸軒精心安排的大閘蟹菜色,當中包括鮮蟹粉小籠包、清蒸太湖大閘蟹以及蟹粉扒山水豆腐等,享受令人齒甲留香的滋味,讓您的味蕾留下深刻印象。
 
時間: 2023-10-09 07:31 AM 檔名: 001 大小: 68.21 KB 尺寸: 640x426px
 

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粵菜食府明閣(灣仔)隆重誠獻「主廚餐桌體驗盛宴」

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         粵菜食府明閣(灣仔)隆重誠獻「主廚餐桌體驗盛宴」菜單,讓賓客在獨一無二的「主廚餐桌」私人包廂中享受沉浸式的互動用餐體驗,為您的感官帶來難以忘懷的盛宴。
 
時間: 2023-09-07 01:59 PM 
檔名: 005 
大小: 94.64 KB 
尺寸: 1024x682px
▲明閣(灣仔)廚藝總監曾超敬師傅
 
明閣(灣仔)廚藝總監曾超敬師傅及副行政總廚堵耀灃師傅巧心打造六道菜品嚐菜譜,如魚子醬脆皮花膠乾貝清汁及乾燒遼參鮑汁脆米甜豆仁,為賓客呈現粵菜經典及創意的結合。
 
時間: 2023-09-07 01:59 PM 
檔名: 004 
大小: 113.03 KB 
尺寸: 1024x625px
▲明閣(灣仔)副行政總廚堵耀灃師傅(左三)
 
在尊貴的私人廚房外,賓客可見證每一道烹飪傑作背後的迷人風采,並品嚐最細緻的風味與廚藝團隊的專業技藝完美交匯,締造別樹一幟的餐饗體驗。
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