Uma Nota 青口無限量任食正式回歸、全新打卡慶祝首選秋冬美饌及DIY甜品

 

     Uma Nota推出無限量任食多款味道的青口，還有全新單點美食及充滿互動元素又適合打卡拍照的特色甜品，務求讓大家在輕鬆隨性用餐環境中，享用美食微酌時光。

 

 

Uma Nota因應徇眾要求，現決定青口任食優惠由即日起正式回歸，逢星期一、星期二及星期日的晚巿時段提供，晚上6時開始供應，無限量任食青口每位HK$238，提供4種截然不同口味，每兩位客人任擇1款口味的青口，配上烘烤麵包蘸汁享用。

 

 

Uma Nota由行政主廚Gustavo Enrique Vargas Mora領導，精湛揉合巴西及東瀛元素，多款全新日系巴西美饌現正登場，透過創新烹飪技術及巴西文化特點，花盡心思創造新驚喜，務求創造難忘開心的美食體驗給大家。

 

 

肥美刺身又怎能缺少，Scallops Ceviche檸汁醃帶子（HK$170）配上木薯醃紅洋蔥，新鮮帶子經虎奶醬汁醃製，源自秘魯的虎奶醬汁是用青檸及醬油調成，配上巴西傳統的香脆木薯碎及醃紅洋蔥，香氣撲鼻的帶子甜中帶辣。

 

 

惹味可口Karaage Pirikara日式微辛甜酸炸雞（HK$120），香脆滋味日式炸雞配上酸甜開胃的甜酸醬、巴西胡椒粒及黑白芝麻，炸雞外皮脆口且雞肉嫩滑多汁。

 

 

清新素食的Avocado Roll牛油果蘆筍青瓜壽司卷（6粒HK$100），鮮脆多汁的瓜蔬是不錯的輕營推介。

 

 

 

Uma Nota主菜款式是可供分享的選擇，推介款式有：鍾情海鮮的朋友不能錯過Moqueca de Frutos de Mar慢煮雜錦海鮮（HK$380），選用巴西傳統慢煮海鮮作為烹調方式，加入虎蝦、魷魚、帶子、青口等新鮮海鮮，連同充滿巴西風味的Moqueca番茄椰奶油醋汁煮成，鮮味無窮。

 

 

打卡必備Uma Nota Pavlova雜莓忌廉蛋白脆餅（HK$125），打開層層藤架豐富材料已準備妥當，可因應個人口味和選擇，逐一為蛋白脆餅加添雜莓、忌廉及朱古力碎等，視覺與味覺的雙重玩樂享受，不妨以這個歡樂甜品作為生日及周年慶祝。

 

 

朱古力愛好者不能錯過Chocolate de Ouro金箔堅果黑朱古力球（HK$125），質感豐富的半圓狀朱古力包滿香濃幼滑70% 巴西黑朱古力慕絲及堅果，撒上奢華金箔碎。

 

 

Abacaxi Assado炭燒菠蘿（HK$110），連同椰子雪糕、杏仁椰子金寶碎及日本威士忌焦糖醬，一次過享受多層次的味道及口感。

 

 

• 每位HK$238，4種口味，每兩位任擇1款口味及麵包
• 逢星期一、星期二及星期日（公眾假期除外）晚巿時段提供，晚上6時開始供應
• 需另加一服務費

• 2023年11月1日開始供應
• 需另加一服務費