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皇玥深諳「美味」與「健康」需並行，憑藉多年製餅經驗，攜手奶黃月餅始創人葉永華師傅，歷時三年半研發出全新「低糖曲奇系列」，以全新配方實現「糖度降低3倍，甜味依舊滿足味蕾」，不含人工代糖，讓控糖族群、長者及孩童安心享受甜食的純粹快樂。
葉永華師傅的初心——用專業守護甜蜜笑容
「見到別人吃得快樂，就是我的快樂。」皇玥大師傅葉永華（奶黃月餅始創人）坦言，研發低糖系列的契機源自對親友健康的牽掛：「許多長輩因糖尿病不敢吃甜食，小朋友也因蛀牙被限制，我想用畢生製餅經驗，創造一份『無負擔的甜』。」
歷經三年半反覆試驗，葉師傅突破傳統配方，不含人工代糖，以天然代糖及全新獨家配方，成功保留曲奇酥脆口感與甜度，糖分卻大幅降低。此技術更延伸至品牌全新的「低糖流心月餅系列」，奠定皇玥在健康餅食領域的領先雄心。
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