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德國巴登王子私房葡萄酒品牌「Markgraf von Baden」首度來港

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        由德國巴登王子博恩哈德所擁有的葡萄酒品牌「Markgraf von Baden」,一直只會在德國本地作限量發售。因為限量尊貴,就算身處歐洲,也未必可以輕易地找到它的蹤影。
 
 
為了推廣德國白酒及巴登文化,巴登王子博恩哈德同意打破幾百年來的規範,第一次輸出限量私房酒到香港。
 
 
品牌精挑了七款各具特色的白葡萄酒帶來香港,適合在不同時刻、配合不同食材享用,包括氣泡酒、餐酒、玫瑰葡萄酒及帶有珍珠黃色的Secco酒,向大家展示優質德國白葡萄酒的攝人魅力。 
 
 
德國巴登王子博恩哈德(Bernhard)為巴登王儲。他與英國皇室關係密切,是英國威廉王子(Prince William)的表兄,更是英國王位的第475順位繼承人。他亦是30位出席菲臘親王喪禮賓客中的一員。
 
 
巴登家族歷史顯赫,在昔日德國皇朝地位舉足輕重。900多年來,巴登家族一直經營酒莊,同時致力守護黑森林(Black Forest)、萊茵河(Rhine)及博登湖(Lake Constance)那些壯麗的文化景觀。
 
 
他們深信,莊園及四周的大自然環境都是巴登文化的一部分,因此他們有責任保護它的未來及產物。
 
 
Markgraf von Baden更是Verband Deutscher Prädikatsweingüter(VDP)的成員。在德國,只有大約 200 家酒莊獲得了VDP稱號。
 
Chardonnay Extra Brut VDP Sekt (750ml) 價格:HK$288
無論是週年紀念、慶生、想獎勵自己還是任何值得慶祝的日子 裡,氣泡酒都是首選。氣泡酒能夠完美提升所有場合的氛圍,令人開心愉悅,無論是盛宴還是日常生活,精心調製的氣泡酒為您創造每一個動人美妙時刻。

除了精緻的稻草黃色,彌漫著蘋果批、杏子、桃及杏仁的香味已經揭示了此氣泡酒蘊藏著傳統木桶發酵的高品質生產工藝。加上酵母陳釀 26 個月,氣泡幼細,口感細膩柔滑,充滿豐富的奶油及核果味,味道豐滿濃郁、芬芳且具有層次。

 
 
2019 Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay Trocken VDP.Erste Lage (750ml) 價格:HK$328
味道強烈鮮明,帶有梨、乾菠蘿及烤香過的榛子的香氣。入口清爽、質地醇厚,伴有香甜新鮮的水果香味與及濃郁草本植物的清新,中尾段為芬芳的花香,口感微酸且餘韻長久。
 
2020 Momentaufnahme Riesling Feinherb (雷司令)(750ml) 價格:HK$158
需要仔細觀察土壤、天氣及生長期,以研發出色的葡萄酒種類。品牌不僅要嚴守傳統,更以不同的方式思考葡萄酒,感受其本質,在葡萄完美成熟時進行收割。而收割的那一刻是獨一無二的珍貴時刻,這就是「Moment-Aufnahme」。

柔和的黃色中帶有淡綠色的餘韻,非常易入口,葡萄酒滲透著當地的杏子和異國柑橘類水果的香氣。恰好的甜度和酸度的混合,達成生動完美的平衡。

 
1112 Spät Burgunder Rosé Trocken (Pinot Noir Rosé Dry) (750ml) 價格:HK$158
巴登家族自 1112 年起就被封為巴登地區的侯爵,對葡萄酒的工藝和質量提出了最高要求。 酒莊懷著極大的熱情創造出了 1112 這一款獨特的葡萄酒,結合了數百年的釀造傳統和現代的葡萄栽培技術。

這款優雅的玫瑰葡萄酒予人美妙的清新感,粉紅色澤浪漫醉人而不會帶有提子皮的苦澀,士多啤利和紅桑子的精緻果香令人印象深刻。它可以是完美的開胃酒,也能搭配不同食材,是餐桌上必備的葡萄酒。

 
Bodensee Secco Trocken (750ml) 價格:HK$158
果味濃郁、色澤鮮豔,是來自博登湖的佳釀。口感清爽,最適合在下午時份在陽光下小休時品嚐!酒色呈淺珍珠檸檬黃,散發著成熟蘋果、梨、桃、柑橘及棉花糖的香氣。討人喜歡的俏皮、清新、芳香口感教人印象難忘。
 
 
 
2019 Gedankenspiel Sauvignon Blanc Trocken (750ml) 價格:HK$228
呈現優雅的淡黃色,充滿著異國水果如西柚、芒果和熱情果及醋栗香氣,更滲透微妙的白蘆筍及薄荷香。味道酸甜得宜,口感順滑。
 
2020 Gedankenspiel Gewurztraminer Feinherb (750ml) 價格:HK$228
以德國 Gewurztraminer葡萄釀製,呈現明亮的淡金黃色,葡萄酒備有精緻成熟桃香及玫瑰香味。完美平衡香氣和酸度,達致既優雅又清新的口感。
 
 
Markgraf von Baden 網址:https://www.badenbeverages.com
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