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「食在廣州，廚出鳳城。」眾所周知，烹飪粵菜的名家不少都是來自順德（別稱鳳城），它不僅是「中國廚師之鄉」，還獲得「世界美食之都」的美譽。
為進一步弘揚嶺南文化、承傳鳳城點心製作的手藝，大灣區共同家園青年公益基金和中華廚藝學院主辦「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」，吸引眾學生踴躍參加。
大灣區青年基金冀計劃為香港青年搭建平台，提升自身價值，積極面對挑戰，還同時弘揚嶺南美食文化，促進粵港兩地廚藝的交流。
「嶺南文化之鳳城點心培訓計劃」由大灣區青年基金資助，於8月11日至18日在順德職業技術學院——烹飪學院（順德廚師學院）舉行，逾30名中華廚藝學院學生及導師參與。
這次活動不僅是大灣區青年基金首次與中華廚藝學院合作，也是順德職業技術學院烹飪學院首次培訓來自香港的學生，主辦和協辦雙方都十分重視這項活動，大灣區青年基金、中華廚藝學院一眾管理層和順德廚師學院院長都親臨現場為學生打氣。
培訓課程共八日 管理層親自北上為學生打氣 …
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