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九龍酒店為一眾蟹迷推出「十月蟹會」大閘蟹套餐。龍逸軒中菜行政總廚楊建業師傅以六兩太湖雄入饌。絕對能令蟹迷口水直流。
雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密，在口中慢慢融化後留有餘香。將滿滿的蟹膏和大閘蟹的鮮甜以不同方式呈現在菜單上，迎合秋冬時令之選。
10月9日起客人可以品嘗龍逸軒精心安排的大閘蟹菜色，當中包括鮮蟹粉小籠包、清蒸太湖大閘蟹以及蟹粉扒山水豆腐等，享受令人齒甲留香的滋味，讓您的味蕾留下深刻印象。
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香港美利酒店與老吉士上海菜攜手呈獻「滬上美饌」中秋盛宴
香港美利酒店將於今個中秋佳節與老吉士上海菜攜手呈獻期間限定「滬上美饌」盛宴，屆時老吉士的鄭鐸師傅將與香港美利酒店的中菜及宴會部副行政總廚陳忠秋師傅聯手炮製一系列老吉士的著名佳餚，為一眾賓客帶來傳統上海本幫菜的味蕾享受，另外亦可選擇以咸亨花雕陳釀或法國葡萄佳釀配搭，為這場饗宴錦上添花。
▲老吉士上海菜 – 鄭鐸師傅
於1995年，人文氣息濃郁的上海天平路上誕生了一家名叫「吉士酒家」的餐廳。憑藉一道道正宗的滬上口味本幫菜揚名的「老吉士」於2016年9月入圍了「米芝蓮美食推介」，被中外媒體譽為實至名歸的訪滬必嚐餐廳，於「2021上海米芝蓮指南」中，老吉士再次斬獲此項殊榮。
▲香港美利酒店 – 陳忠秋師傅 …