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隨著香港人對印度美食的熱愛日漸增加，位尖沙咀寶勒巷的 Spice Bazaar 於2月中旬和大家見面。
餐廳以大廚本身的廚藝背景及個人經歷主導，致力於為客人呈獻高品質與正宗的現代印度炭烤美食，其菜單巧妙地融合了傳統食譜與清新現代的創意手法。
Spice Bazaar 的誕生來自於餐飲業資深人士 Imran Khaleel 和行政總廚 Balram Yadav 共同創辦，他們早於2019年因參與多間新餐廳開幕項目而結緣。
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牛気十周年呈獻「牛気十年．烚出香港情」！
牛気10歲啦！為慶祝開業十周年之喜，由2月1日起呈獻全新主題「牛気十年．烚出香港情」，全線火鍋套餐將以「全牛宴」及「港式情懷」為概念，惠顧指定套餐更可免費升級任食特選和牛「日本縣產和牛盲盒」，配搭牛味鮮香的「秘傳牛肉清湯」湯底，一眾火鍋迷一定吃不停口。
同時加入多款食多款熟食新品包括以牛為主打的牛肉小籠包、咖喱牛筋腩、北海道牛肉薯餅，及以港式情懷為題的辣酒煮黃金螺、臘味糯米飯及雞蛋仔味雪糕等。
牛気2月起更特設十周年特別企劃「牛気沖天」，每月在任何一間牛気分店惠顧累積消費金額最多的TGG會員將會獲贈一套日本旅遊禮券 (價值$5,000)，企劃得獎名額共十位，將送出共十套日本旅遊禮券總值$50,000，十全十美，與大眾一共分享開業十周年的喜悅！
牛気一直以CP值高、食物種類豐富而深受歡迎，主打90/120分鐘套餐及60分鐘午市精選套餐及宵夜半自助套餐，自助吧供應逾 50款新鮮火鍋食材、前菜、沙律、飲品和甜品無限任飲任食。
…人氣江浙菜「綠茶餐廳」第三分店進駐觀塘APM！
上年8月登陸香港的過江龍江浙菜「綠茶餐廳」，憑藉高顏值的國風裝潢，好吃不貴的多元菜式，開幕後旋即引發全城熱話，人氣一直居高不下，第三分店亦將於1月23日正式進駐觀塘APM！
APM店繼續與設計團隊緊密合作，以國風文化元素展現江南文化魅力，體現「一店一景」的設計概念。
第三分店佔地近4,000呎，可容納約170人，以「水墨江南」主題，將西湖山水在空間內以水墨畫呈現，透過窗格映入食客的眼簾，結合餐廳轉角的翠竹、假山石，讓客人夢回江南，遊走在西湖山水之間，品味綠茶的每一道美味。
店內多款限定菜式由杭州米芝蓮星級名廚俞斌親自監修。
包括獨家古法秘制的「東坡肉」(HK$98)。 …
新派烹調料理概念店 AIRSIDE Cafe 匠心呈獻情人節晚市嘗味菜單「Love at First Bite」
新派烹調料理概念店AIRSIDE Cafe匠心呈獻「Love at First Bite」情人節晚市嘗味菜單，誠邀各大美食愛好者在餐廳舒適愜意的用餐氛圍下，與愛侶一起以精緻豐盛的佳餚留下珍貴難忘的美好回憶。
五道菜的晚市嘗味菜單以兩道分享菜式揭開序幕，包括奢華濃郁的鵝肝醬，搭配櫻桃果凍、蘋果和全麥麵包。
接下來是一道濃郁絲滑的布拉塔芝士，搭配時令水果、醃紅菜頭和紫蘇葉，隨後是清新而不膩的松葉蟹肉他他，配以牛油果醬、蕃茄和豆腐脆片。
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日式沾麵專門店『三田製麵所』尖沙咀店全新開幕！ 聯同新加坡人氣日本料理專門店『哲ぺい食堂』強勢回歸香港
日式沾麵專門店『三田製麵所』尖沙咀店已完成翻新並重新開幕！
新張期間推出限定菜單，當中不少得在日本極具人氣的『生雞蛋拌麵』，讓大家在香港也能品嚐到日本熱賣的招牌料理。
『三田製麵所』位於K11購物藝術館地下的尖沙咀店，經翻新後店內設有46個座位，並新增開放式廚房，以全新面貌迎接大家。
▲生雞蛋拌麵 港幣88元
『三田製麵所』 限定新品『生雞蛋拌麵』
為慶祝成立15週年，『三田製麵所』推出全新菜式 『生雞蛋拌麵』（Tamago …
Vesu Pizza Bar 以亞洲風味融合意大利傳統 呈獻令人垂涎的全新創作
本著不斷創新的理念，Vesu Pizza Bar 與 The Chinese Library 聯手合作，共同打造一系列具有香港本土特色的拿坡里手工薄餅，展示主廚們的深厚功架。
而全新推出的三款9寸薄餅，由 The Chinese Library 行政總廚李振龍師傅精心打造，以數道招牌菜為基調，將中菜的濃郁味道注入意大利經典菜式之中，打造出令人垂涎的獨特口味。
菜單的重頭戲之一「Char Siu」 (HK$168) 薄餅以The Chinese …