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You are viewing 飲食

Cucina全新四道菜星級盛宴 呈獻意國北部滋味

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時間: 2024-02-27 06:52 AM 
檔名: 米芝蓮客席主廚 Vincenzo Guarino 
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      來自意大利南部拿坡里(Naples)的米芝蓮名廚Vincenzo Guarino將於2024年3月6至10日亮相Cucina,以別樹一格的烹調技巧炮製傳統家鄉名菜,呈上意大利南部地道美食體驗。
 
Vincenzo的星級自選菜單將於五天限定推廣期間全日供應,另外,Vincenzo主廚將於3月6日晚上與坎帕尼亞著名百年酒莊Mastroberardino攜手呈獻一場美酒配對嚐味晚宴,以拿坡里風味美饌及香醇佳釀引領饕客探索意大利南部豐富的美食文化。
 
時間: 2024-02-27 06:52 AM 
檔名: Vincenzo以創新烹調技巧炮製多款結合南北地區風格的意式佳餚,讓 
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Vincenzo於意大利南部坎帕尼亞首府拿坡里出生,自14歲起便對烹飪充滿濃厚興趣。1998年畢業於Roccaraso Hotel Institute後遊歷歐洲各地,並於瑞士、法國和德國等多間米芝蓮星級餐廳學藝,期間得到多位星級名廚的指導及啟發,包括名廚Gualtiero Marchesi、Peter Wyss及Nazzareno Menghini,展開他的烹飪事業旅程。
 
於2009年,Vincenzo於托斯卡納西恩納的Hotel Il Patriarca擔任行政主廚,並為 I Salotti餐廳摘下首個米芝蓮一星殊榮。於2012至2016年,他於拿坡里米芝蓮星級餐廳L’Accanto擔任行政主廚;及後更於Castello di Spaltenna 酒店的Il Pievano餐廳再奪米芝蓮一星殊榮。
 

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中環蘭桂坊全新阿根廷高質扒房餐廳 TANGO Argentinian Steakhouse

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時間: 2024-01-08 04:07 AM 檔名: TANGO Interior - Main Dining Room 2 大小: 100.82 KB 尺寸: 800x533px
 
       TANGO Argentinian Steakhouse 新店選址於美食雲集的中環蘭桂坊,作為供應阿根廷優質肉類的標誌性品牌,肉類海鮮款式更是昇華級享受,包括坊間罕見自家乾式熟成阿根廷式肉款,及多款自家手製美食,讓大家愉快跟隨探戈起舞,旋轉進入南美洲精彩的美食國度。
 
時間: 2024-01-08 04:07 AM 檔名: TANGO Interior - Private Dining Area 大小: 106.83 KB 尺寸: 800x386px
 
TANGO選以阿根廷首都布宜諾斯艾利斯之懷舊住宅的現代詮釋,設計充滿活力的復古文化;用餐區可容納最多72位客人,及設有可容納20人的私人貴賓房,舒適用餐區選用大地色調,以實木及皮革作為主調,自然棕色皮革坐椅及實木方枱,襯上深色實木地板帶出素雅氛圍;配合開放式廚房設計,欣賞烹調團隊之廚藝身影,為用餐環境增添戲劇感。
 
時間: 2024-01-08 04:08 AM 檔名: TANGO Chefs - Corpor1 大小: 144.08 KB 尺寸: 800x533px
▲TANGO由誕生於阿根廷首都布宜諾斯艾利斯的集團大廚 Duilio Desimoni主理(圖左),及來自蒙古主廚Saruulgerel Enkh-Amgalan(Eggi)(圖右)作恆常領導和掌廚。
 
大廚Desimoni擁有15年豐富烹飪經驗,他曾在布宜諾斯艾利斯的知名廚藝學校IAG(Argentine Institute of Gastronomy)接受教育,曾在當地的星級豪華柏悅酒店之Duhau餐廳及高級公寓Relais & Chateaux Algodon Mansion之Chez Nous餐廳任職。 …

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可口可樂® 聖誕市集帶來「聚」歡樂聖誕活動

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時間: 2023-12-25 12:19 AM 檔名: Coke Xmas Market_03 大小: 157.21 KB 尺寸: 1024x752px
 
       今個聖誕於12 月 23 日至 26 日期間,可口可樂® 聯同白紙市集一連四天於啟德大型新商場 AIRSIDE 呈獻【Coca-Cola®️ x 白紙市集 – 可口可樂®️聖誕市集】,集合多個美食攤位及本地原創手作檔攤,以及大型可口可樂® 聖誕車讓訪客打卡,絕對是今個聖誕「聚」歡樂的好去處。
 
 
訪客可以於市集將個人名字打印在無糖可口可樂®️ 細樽裝 (300毫升) 的標籤上,同時亦可獲得 AI 製作的可口可樂®️ 主題聖誕卡,無論送禮或自用都是最別出心裁的聖誕禮物! 
 
時間: 2023-12-25 12:19 AM 檔名: Coke Xmas Market_15 大小: 121.98 KB 尺寸: 1024x682px
 
一班好友聚在一起閒逛充滿聖誕氣氛的市集,一邊享用可口可樂®️一邊品嚐可口美食,滋味感覺倍增。
 
時間: 2023-12-25 12:19 AM 檔名: Coke Xmas Market_23 大小: 168.26 KB 尺寸: 1024x768px
 
十個美食攤位由本地食肆或品牌,包括 Zeppelin Group、醬心、Wagyu 88、BBQ168、Cutting Onions及香料案內所等等參與營運,大量滋味美食最適合即場配搭暢爽的可口可樂® 享用!

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挪亞方舟度假酒店推出節慶美饌「璀璨盛饌 – 聖誕佳節自助餐」

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時間: 2023-11-22 08:07 AM 檔名: Untitled 大小: 184.32 KB 尺寸: 1024x768px

 

         聖誕佳節即將來臨,是時候放慢步伐,犒賞自己與家人摯友,在迷人景緻相伴下,品嚐節慶美饌。
 
時間: 2023-11-22 08:29 AM 檔名: 002 大小: 626.83 KB 尺寸: 1000x658px
 
位於馬灣小島海岸邊的挪亞方舟度假酒店瀰漫假日氛圍,坐擁180度青馬大橋及沙灘海景,酒店於今個冬日推出節慶美饌「璀璨盛饌 – 聖誕佳節自助餐」(午餐及晚餐),在遠離煩囂的優美環境下開懷大嚼,共締滿滿驚喜的歡欣假期!
 
時間: 2023-11-22 08:07 AM 檔名: _節慶美食如聖誕火雞 大小: 111.04 KB 尺寸: 1024x768px
 
璀璨盛饌聖誕佳節自助餐   細味海鮮及節慶美饌與醉人夜景
挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳全新節慶主題自助餐,設有午餐及晚餐時段,豐富的應節美食源源不絕送上,如聖誕火雞、楓糖烤聖誕火腿、燒美國牛肉眼及香草焗羊架,洋溢節日氛圍。
 
時間: 2023-11-22 08:14 AM 檔名: _豐盛佳餚如燒美國牛肉眼及香草焗羊架及慢煮西班牙杜洛克豬柳 大小: 172.4 KB 尺寸: 1024x768px

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JAJA聖誕主題粉紅慶典下午茶 | 夢幻冬日盛宴

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時間: 2023-12-03 03:18 PM 檔名: JAJA_Holly-Jolly Afternoon Tea Set(2) 大小: 89.04 KB 尺寸: 533x800px
 
       今個12月,開啟JAJA Merry Pink-Mas的粉紅夢幻大門,展開精彩的節日慶祝之旅!餐廳將粉紅聖誕樂園為主題,佈滿各款冬日裝飾如粉色聖誕樹、閃亮聖誕花環及聖誕襪等,每個角落都充滿甜美歡樂驚喜!
 
時間: 2023-12-03 03:18 PM 檔名: JAJA_Enchanted Festive Dinner Set  大小: 101.78 KB 尺寸: 533x800px
 
此外,JAJA悉心預備了多款聖誕活動,包括充滿節日色彩的「粉紅慶典下午茶套餐」、夢幻冬日盛宴四道菜嚐味晚宴及三款冬日節慶特飲等, 以一系列打卡度十足的炫麗素食歡度奇妙聖誕,令各位客人都能盡情玩樂,留下美好冬日回憶!
 
時間: 2023-12-03 03:24 PM 檔名: JAJA_Holly-Jolly Afternoon Tea Set 大小: 68.61 KB 尺寸: 800x533px
 
JAJA 將呈獻期間限定「粉紅慶典下午茶」(2023年12月1日至2024年2月29日)
讓大家猶如置身甜美浪漫的粉紅天堂之中,遠離煩囂,享受粉紅下午時光。全新的下午茶以粉色聖誕為主題,製作出一系列充滿聖誕氣氛的精緻素食鹹甜美點!鹹點方面有黑松露雞蛋沙律牛角包、炸蘑菇芝士球、提生糙米壽司及義大利番茄羅勒芝士撻。
 
時間: 2023-12-03 03:24 PM 檔名: JAJA_Holly-Jolly Afternoon Tea Set(1) 大小: 63.15 KB 尺寸: 800x533px

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挪亞方舟度假酒店推出節慶美饌「海鮮。和牛」嚐味冬日自助晚餐

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時間: 2023-11-22 09:10 AM 
檔名: Untitled 
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        聖誕佳節即將來臨,是時候放慢步伐,犒賞自己與家人摯友,在迷人景緻相伴下,品嚐節慶美饌。
 
時間: 2023-11-22 08:29 AM 
檔名: 002 
大小: 626.83 KB 
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位於馬灣小島海岸邊的挪亞方舟度假酒店瀰漫假日氛圍,坐擁180度青馬大橋及沙灘海景,酒店於今個冬日推出節慶美饌,以高質和牛入饌的「海鮮。和牛」嚐味冬日自助晚餐,在遠離煩囂的優美環境下開懷大嚼,共締滿滿驚喜的歡欣假期!
 
時間: 2023-11-22 09:10 AM 
檔名: _燒美國牛肉眼及香草焗羊架及慢煮西班牙杜洛克豬柳 
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「海鮮。和牛」嚐味冬日自助晚餐  臻選高質和牛入饌
對於喜嚐和牛的饗客,今個冬天必要到挪亞方舟度假酒店豐盛閣餐廳,主廚臻選環球海鮮以及高質和牛入饌,精心打造成一系列極尚美食,以矜貴的食材觸動食客的味蕾。
 
時間: 2023-11-22 09:10 AM 
檔名: _香煎蒜片和牛粒、牛金錢展刀削麵、酥炸和牛肋條、黑松露和牛菘炒 
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