近年,都市人越來越意識到環保、可持續生活的重要性,總是離不開健康生活、綠色生活這些議題。但時至今日,許多食物仍然來自數千公里之外的地方,產生大量碳足跡。
有見及此,一班90後創辦人,決定藉著用創新的方式,打造本地「都市農場」THE FARM CLUB by Agrician,於室內以水耕種植方式,種植無農藥、非基因改造的新鮮蔬菜。
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被譽為全球最佳粵菜食府之一的米芝蓮二星中菜廳 – 欣圖軒,推出了兩個全新特色菜單,並由欣圖軒行政總廚劉耀輝和主廚鄭文生精心設計菜單,當中包括招牌名菜佛跳牆、醬爆和牛鴨肝黃金盞,還有總廚親自改編的稀有傳統菜餚紅梅燕液蛋白蒸龍蝦球及主廚推介的香芋蛋白燉鮮奶等,每一道特色美饌都色香味俱全,鍾情粵菜的絕不能錯過 !
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