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中東餐廳BEDU迎接新任主廚Ali Ahmadpour探索波斯中東等地美食精髓

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時間: 2023-11-02 04:59 AM 檔名: BEDU Exterior 大小: 57.4 KB 尺寸: 640x426px
 
       中東餐廳BEDU選自穿越北非到中東沙漠的貝都因游牧部落為主導，運用珍貴多元的世代相傳的飲食傳統、食材香料及烹飪技術，展示中東多姿多彩的美食文化。
 
時間: 2023-11-02 04:59 AM 檔名: BEDU Interior - Kitchen Counter 2 大小: 63.19 KB 尺寸: 640x426px
 
最多可容納42名食客的BEDU在新主廚Ali Ahmadpour帶領下，揉合傳統和當代烹飪手法，連同對食材配搭的豐富知識，在新菜單展示讓人著迷的波斯、土耳其、約旦等中東美食現代滋味搭配。
 
時間: 2023-11-02 05:00 AM 檔名: BEDU New Head Chef Ali Ahmadpour 3 大小: 93.23 KB 尺寸: 682x1024px
 
來自伊朗的新上任主廚Ali Ahmadpour年輕有為，還對未來廚藝環球世界充滿熱誠及信心；他從15歲展開廚藝之旅，自從初次接觸煮藝之後便深深愛上，至今已累積長達12年烹調中東多地之美食經驗。
 
時間: 2023-11-02 05:00 AM 檔名: BEDU New Head Chef Ali Ahmadpour 2 大小: 142.11 KB 尺寸: 682x1024px
 
主廚Ali曾在伊朗中部城Isfahan Province伊斯法罕Tanje Café餐廳及Kaffeine餐廳工作，隨後被邀加入香格里拉酒店集團，在阿曼首都Muscat馬斯喀特的香格里拉Barr Al …
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西班牙餐廳 MAJO 推出全新秋季假日早午套餐及散點美食

By Posted on 0 1 m read
時間: 2023-11-02 07:32 AM 檔名: 002 大小: 1.26 MB 尺寸: 1000x573px
 
      秋風送爽，心情舒暢拂去疲憊，最適合是和家人朋友相約聚餐，中環蘇豪區輕鬆隨性的西班牙餐廳MAJO Tapas Paella Bar，推出的全新秋季早午餐及多款精選新菜，以新鮮海鮮、時令食材及窩心口味，連同蘇豪區舒逸的戶外露天座位，體驗秋天裏的西班牙滋味。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 001 大小: 58.04 KB 尺寸: 640x441px
 
在西班牙巴塞隆拿出生的行政總廚Salvador Benedicto以其豐富烹調經驗，提供全新秋季早午餐及散點菜單，包括多款開胃小吃Tapas、西班牙火腿及可供分享的西班牙美食，配搭各種合適的酒品。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 002 大小: 81.96 KB 尺寸: 640x426px
 
MAJO全新西班牙滋味秋季早午餐，逢星期六及星期日推出，每位HK$390另加一服務費，由上午11時至下午3時供應，當中包括多款可供分享前菜、每位自選一道主菜及一道甜品。
 
時間: 2023-11-02 07:26 AM 檔名: 003 大小: 53.73 KB 尺寸: 640x426px
 
每人任擇一款的主菜有Lomo De Bacalao西班牙番茄醬煮鱈魚柳配鷹嘴豆及青辣椒汁，鱈魚味道鮮甜，魚油豐富，肉質幼滑香軟。 …
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IG打卡熱點JetsolifestyleLifestyle 生活日常中國中國菜亞洲南坊中餐廳數碼港港島區菜式酒店飲食香港香港數碼港艾美酒店（Le Méridien Hong Kong

南坊中餐廳呈獻時令大閘蟹宴

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時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 01 大小: 55.3 KB 尺寸: 640x426px
 
      香港數碼港艾美酒店粵菜食府南坊特意呈獻，當季時令八道菜大閘蟹宴及精選菜式推介，於2023年10月19日至11月30日午市及晚市時段供應，引領一眾饕客細味品嚐多道精緻的大閘蟹美饌。
 
時間: 2023-10-23 10:11 AM 檔名: 01-crop 拷貝 大小: 70.07 KB 尺寸: 640x426px
 
南坊中餐廳總廚梁耀基師傅細意挑選新鮮肥美的大閘蟹，精心炮製八道菜大閘蟹宴，引領饕客盡情品嚐香滑濃厚及鮮味無窮的大閘蟹美食。
 
時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 鬼馬蟹粉 Crispy Dough Stick with Hairy Crab Roe​ and Hairy 大小: 51.54 KB 尺寸: 640x426px
 
必不可錯過 蟹粉脆皮花膠 – 經油泡後的花膠扒入口即融，凸出口感厚實、外脆內嫩的全新口感，配搭滋味無窮的蟹粉醬，集香酥軟糯、鹹甜交替於一身，多重口感味道一觸即發。
 
時間: 2023-10-23 09:40 AM 檔名: 蟹粉拌面 Tossed Noodle with Hairy Crab Roe and Hairy Crab Me 大小: 46.03 KB 尺寸: 640x426px
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Cucina全新四道菜星級盛宴 呈獻意國北部滋味

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      由2023年10月21日至2024年2月20日，Cucina 意籍總廚Andrea Delzanno 將呈獻全新四道菜星級盛宴，帶領饕客展開意大利北部的美食之旅。
 
星級菜譜精選四道分別來自皮埃蒙特、維內托、倫巴底及奧斯塔谷的傳統特色佳餚，以地道食材展現意大利北方魅力。
 
 
總廚Andrea以家鄉皮埃蒙特 (Piedmont) 的傳統菜式 —皮埃蒙特青醬牛舌、香菜及小鯷魚 掀開盛宴序幕，嫩滑可口的牛舌配上由香菜、鯷魚、蒜頭以及橄欖油所製成的皮埃蒙特青醬，完美點綴並提昇整道菜的層次口感。
 
 
第二道菜則走進以海鮮著稱的維內托(Veneto)，送上蒜香辣椒墨魚汁粗扁意大利麵配灰皮諾白酒煮烏賊。 …
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九龍酒店推出「十月蟹會」大閘蟹套餐

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時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: LYH Hairy Crab_2021_Final 大小: 84.95 KB 尺寸: 640x480px
 
        九龍酒店為一眾蟹迷推出「十月蟹會」大閘蟹套餐。龍逸軒中菜行政總廚楊建業師傅以六兩太湖雄入饌。絕對能令蟹迷口水直流。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: 大閘蟹 2 大小: 63.93 KB 尺寸: 640x426px
 
雄蟹白膏蒸熟後口感比母蟹細膩綿密，在口中慢慢融化後留有餘香。將滿滿的蟹膏和大閘蟹的鮮甜以不同方式呈現在菜單上，迎合秋冬時令之選。
 
時間: 2023-10-09 07:20 AM 檔名: IMG_4996 大小: 63.17 KB 尺寸: 640x480px
 
10月9日起客人可以品嘗龍逸軒精心安排的大閘蟹菜色，當中包括鮮蟹粉小籠包、清蒸太湖大閘蟹以及蟹粉扒山水豆腐等，享受令人齒甲留香的滋味，讓您的味蕾留下深刻印象。
 
時間: 2023-10-09 07:31 AM 檔名: 001 大小: 68.21 KB 尺寸: 640x426px
 
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《香港海洋公園》海龍王餐廳推出「月滿中秋」四人晚餐

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時間: 2023-09-24 03:38 AM 檔名: 001 大小: 374.83 KB 尺寸: 1477x982px
 
         人月兩團圓嘅中秋佳節就快到啦！今個中秋，一於請屋企人嚟海龍王餐廳享受「月滿中秋」四人晚餐啦！廚師嚴選上乘嘅時令食材，為大家炮製出色、香、味俱全嘅菜式，由頭盤到甜品都非常精緻又美味㗎！
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 006 大小: 34.59 KB 尺寸: 640x425px
 
頭盤先有酸甜爽脆嘅涼拌菜「百香果蓮藕」！
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 005 大小: 45.68 KB 尺寸: 640x425px
 
同肉嫩香甜嘅「醬燒日本桃豚腩」！
 
時間: 2023-09-24 03:27 AM 檔名: 004 大小: 30.43 KB 尺寸: 640x425px
 
再有選用上等花膠熬燉3個鐘嘅「瑤柱花膠燉烏雞湯」，滋補又養顏！
 
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